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海鲜类
    发布时间: 2020-09-02 15:28    
海鲜类

海鲜类风味产品、液体香精


产品名称型号产品特征应用范围推荐添加量
虾蛋白提取物DW-511010以天然海产品为原料,经清洗、酶解抽提、真空浓缩喷雾干燥而成,产品风味自然,富含多种氨基酸,溶解性好,滋味鲜美醇厚,可用于开发生产高档海鲜风味产品方便食品、家庭调味料、冷冻调理食品、休闲食品1.0-5.0%
鱿鱼提取物DW-542010方便食品、家庭调味料、冷冻调理食品、休闲食品1.0-5.0%
扇贝提取物DW-543020方便食品、家庭调味料、冷冻调理食品、休闲食品1.0-5.0%
蟹肉提取物DW-530029方便食品、家庭调味料、冷冻调理食品、休闲食品1.0-5.0%
蟹肉提取物DW-53S031可用于开发生产高档海鲜风味产品方便食品、家庭调味料、冷冻调理食品、休闲食品1.0-5.0%
铁板鱿鱼粉DW-520168浓郁的铁板烤鱿鱼风味,口感醇厚方便食品、家庭调味料、冷冻调理食品、休闲食品1.0-5.0%
鲜虾粉DW-511618以天然海产品为原料,经清洗除杂烘干粉碎而成,产品风味天然纯正,滋味鲜美。方便食品、速冻食品、休闲食品、家庭调味品1.0-5.0%
纯鱼粉DW-52118方便食品、速冻食品、休闲食品、家庭调味品1.0-5.0%
瑶柱鸡粉DW-55X306海鲜与鸡汤的口味相结合,具有海鲜
特有的鲜美和鸡汤的厚实
方便食品、速冻食品、休闲食品、家庭调味品1.0-5.0%
扇贝调味粉DW-X508以扇贝为主、略有虾味,鲜味饱满方便面、调味料1.0-5.0%
纯虾粉DW-H5002A虾的味道饱满醇厚,带有烤虾味可用于方便面,海鲜制品等各种咸味食品1.0-5.0%
鱼汤粉状香精DW-H5005 家庭炖鱼汤风味,饱满,口感鲜美   可用于方便面,家庭调味料 冷冻水产品1.0-5.0%
虾粉DW-X516新鲜的虾皮味,含盐量低速冻食品、海鲜制品1.0-5.0%
虾肉精膏DW-G51S011香气浓郁持久、虾肉风味逼真自然方便食品、家庭调味料、冷冻调理食品、休闲食品1.0-5.0%
虾肉提取物DW-QG500虾肉风味较浓郁方便食品、家庭调味料、冷冻调理食品、休闲食品1.0-5.0%
贝味膏DW-G550018贝肉风味自然柔和,口感鲜美持久方便食品、家庭调味料、冷冻调理食品、休闲食品1.0-5.0%
虾肉精膏DW-SG525纯正的虾肉风味,无沉淀方便面,调味品1.0-5.0%
蚝膏DW-SG505A具有鲜蚝的特征风味,香气浓郁,底味醇厚方便食品、家庭调味料、冷冻调理食品、休闲食品1.0-5.0%
蟹肉精膏DW-G530039A饱满的蟹肉风味,滋味鲜美甘甜方便食品、家庭调味料、冷冻调理食品、休闲食品1.0-5.0%
蟹肉精膏DW-XG515纯正的蟹肉风味面制品、肉制品、调味品、餐饮食品1.0-5.0%
海鱼膏DW-AG501浓郁的海鱼风味,香气饱满方便食品、家庭调味料、冷冻调理食品、休闲食品1.0-5.0%
鲍鱼提取物DW-G55S102纯正的鲍鱼风味,味浓汤鲜方便食品、家庭调味料、冷冻调理食品、休闲食品1.0-5.0%
海鲜膏状香精DW-HG5001生蚝,海虾等海鲜复合型风味,香气自然可用于方便面,家庭调味料,休闲食品等各种咸味食品1.0-5.0%
蟹黄膏状香精DW-HG5002蟹黄风味浓郁,口感蟹跟蟹黄味充足,口感厚实可用于方便面,家庭调味料,休闲食品等各种咸味食品1.0-5.0%
干贝膏状香精DW-HG5003甜甜的瑶柱干贝风味,无添加味精,鲜味剂可用于方便面,家庭调味料,休闲食品等各种咸味食品1.0-5.0%
鱼汤调味酱DW-XG704炖鱼汤风味的骨汤方便面、火锅汤底1.0-5.0%
鲜蚝膏状香精DW-SG505A浓郁的鲜蚝风味可用于方便面,海鲜制品等各种咸味食品1.0-5.0%
鱼肉膏状香精DW-SG510浓郁的淡水鱼风味,口感自然饱满可用于方便面,鱼制品等各种咸味食品1.0-5.0%
鲫鱼膏状香精DW-HG5007家庭鲫鱼炖汤风味,冲水奶白,口感鲜美  可用于方便面,家庭调味料 冷冻水产品1.0-5.0%
蛤蜊膏状香精DW-HG5006新鲜的蛤蜊风味,口感鲜味十足可用于方便面,海鲜制品等各种咸味食品1.0-5.0%
虾油香精DW-L555000浓郁虾油风味,香气逼真持久方便食品、速冻食品、冷冻水产品、休闲焙烤食品、家庭调味品0.05-0.1%
蟹肉香精DW-AL507纯正蟹肉风味方便食品、速冻食品、冷冻水产品、休闲焙烤食品、家庭调味品0.05-0.1%
蟹黄香精DW-AL532具有非常浓郁的蟹黄特征风味方便食品、速冻食品、冷冻水产品、休闲焙烤食品、家庭调味品0.05-0.1%
鱿鱼香精DW-L550035香浓烤鱿鱼风味,留香持久方便食品、速冻食品、冷冻水产品、休闲焙烤食品、家庭调味品0.05-0.1%
扇贝香精DW-L550006逼真贝肉香气,清香绵长方便食品、速冻食品、冷冻水产品、休闲焙烤食品、家庭调味品0.05-0.1%
海苔香精DW-L560008清新的海苔风味,香气逼真方便食品、速冻食品、冷冻水产品、休闲焙烤食品、家庭调味品0.05-0.1%
虾肉香精DW-L555006I浓郁虾肉风味,香气逼真持久方便食品、速冻食品、冷冻水产品、休闲焙烤食品、家庭调味品0.05-0.1%
墨鱼香精DW-AL503墨鱼的特征风味方便食品、速冻食品、冷冻水产品、休闲焙烤食品、家庭调味品0.05-0.1%
蟹黄香精DW-AL531具有浓郁的蟹黄特征风味方便食品、速冻食品、休闲食品、家庭调味品0.05-0.1%



鲜味剂系列


产品名称型号产品特征应用范围按比例替代使用
海珍素7M
鲜度为味精的7倍,后味与回味好各类食品
鲜极素UT3001鲜味强烈,与味精协同作用,可替代一半的I+G各类食品
鲜贝素5M
鲜度为味精的5倍,后味与回味好,肉感强各类食品



海鲜类香精调味料



产品名称 型号 产品特征 应用范围(推荐添加量:1.0-3.0%)
虾蛋白提取物 DW-511010 以天然海产品为原料,经清洗、酶解抽提、真空浓缩喷雾干燥而成,产品风味自然,富含多种氨基酸,溶解性好,滋味鲜美醇厚,可用于开发生产高档海鲜风味产品。 方便食品、家庭调味料、冷冻调理食品、休闲食品
虾肉提取物 DW-QG500 方便食品、家庭调味料、冷冻调理食品、休闲食品
鱿鱼提取物 DW-542010 方便食品、家庭调味料、冷冻调理食品、休闲食品
鱿鱼提取物 DW-542040 方便食品、家庭调味料、冷冻调理食品、休闲食品
扇贝提取物 DW-543020 方便食品、家庭调味料、冷冻调理食品、休闲食品
蟹肉提取物 DW-530029 方便食品、家庭调味料、冷冻调理食品、休闲食品
蟹肉提取物 DW-530S031 方便食品、家庭调味料、冷冻调理食品、休闲食品
铁板鱿鱼粉 DW-520168 浓郁的铁板烤鱿鱼风味,口感醇厚 方便食品、家庭调味料、冷冻调理食品、休闲食品
虾肉精膏 DW-G51S011 香气浓郁持久、虾肉风味逼真自然 方便食品、家庭调味料、冷冻调理食品、休闲食品
贝味膏 DW-G550018 贝肉风味自然柔和,口感鲜美持久 方便食品、家庭调味料、冷冻调理食品、休闲食品
蚝膏 DW-SG505A 具有鲜蚝的特征风味 方便食品、家庭调味料、冷冻调理食品、休闲食品
蟹肉精膏 DW-G530039A 饱满的蟹肉风味,滋味鲜美甘甜 方便食品、家庭调味料、冷冻调理食品、休闲食品
海鱼膏 DW-G52S208 纯正海鱼风味,香气饱满 方便食品、家庭调味料、冷冻调理食品、休闲食品
海鲜膏 DW-G56D002 鲜美的复合海鲜风味 方便食品、家庭调味料、冷冻调理食品、休闲食品
鲍鱼提取物 DW-G55S102 鲜美的鲍鱼风味 方便食品、家庭调味料、冷冻调理食品、休闲食品
鲜虾粉 DW-511618 以天然海产品为原料,经清洗除杂烘干粉碎而成,产品风味天然纯正,滋味鲜美。 方便食品、速冻食品、休闲食品、家庭调味品
纯鱼粉 DW-521618 方便食品、速冻食品、休闲食品、家庭调味品
瑶柱鸡粉 DW-55X306
海鲜与鸡汤的口味相结合,具有海鲜
特有的鲜美和鸡汤的厚实
方便食品、速冻食品、休闲食品、家庭调味



海鲜类液体香精


产品名称 型号 产品特征 应用范围(推荐添加量:0.05-0.1%)
虾油香精 DW-L555000 浓郁虾油风味,香气逼真持久 方便食品、速冻食品、冷冻水产品、休闲焙烤食品、家庭调味品
虾肉精油 DW-L551A36 浓郁虾油风味,香气逼真持久 方便食品、速冻食品、冷冻水产品、休闲焙烤食品、家庭调味品
蟹肉香精 DW-AL511 纯正蟹黄风味 方便食品、速冻食品、冷冻水产品、休闲焙烤食品、家庭调味品
鱿鱼香精 DW-L550035 香浓烤鱿鱼风味,留香持久 方便食品、速冻食品、冷冻水产品、休闲焙烤食品、家庭调味品
扇贝香精 DW-L550006 逼真贝肉香气,清香绵长 方便食品、速冻食品、冷冻水产品、休闲焙烤食品、家庭调味品
海苔香精 DW-L560008 清新的海苔风味,香气逼真 方便食品、速冻食品、冷冻水产品、休闲焙烤食品、家庭调味品
海鲜香精 DW-L560009 浓郁的海鲜风味 方便食品、速冻食品、冷冻水产品、休闲焙烤食品、家庭调味品
虾肉香精 DW-L555006I 浓郁虾肉风味,香气逼真持久 方便食品、速冻食品、冷冻水产品、休闲焙烤食品、家庭调味品
墨鱼香精 DW-AL503 墨鱼的特征风味 方便食品、速冻食品、冷冻水产品、休闲焙烤食品、家庭调味品