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浙江顶味惊艳亮相世界中餐烹饪大赛,引领世界新食尚
来源: | 作者:行政部 | 发布时间: 1970-01-01 | 123 次浏览 | 分享到:

为弘扬和传播中国饮食文化,向世界彰显中华烹饪的魅力,加强中外文化和中餐烹饪技术交流,推动中餐国际化进程,2019年10月8至9日,第二届世界中餐烹饪大赛在俄罗斯莫斯科孔子饭店举行,该赛事由中国烹饪协会主办,中国烹饪协会名厨委员会、俄罗斯莫斯科孔子大饭店承办,同时也得到了中国驻俄罗斯大使馆的大力支持。共有来自中国、俄罗斯、法国、美国、日本、加拿大、荷兰、意大利、韩国、比利时、英国等近二十个国家120多名烹饪精英参加,同时还吸引了数百人观摩,全方位展示了中华美食的文化魅力,向世界传递出“中国味道”。浙江顶味食品有限公司荣幸受邀,并派代表队参加。


中华人民共和国驻俄罗斯大使馆文化参赞龚佳佳



俄罗斯民族事务局第一副局长伊戈尔



中国烹饪协会名厨委员会主席高炳义



比利时世界中餐业联合会杨丐镜



浙江顶味食品有限公司代表队领队——公司副总经理陈胜


大赛的举办,正值中俄建交70周年,作为庆祝中俄两国建交70周年系列活动之一,大赛对于深化中俄两国人文交流,促进国家间的文化合作,产生重要而广泛的影响。本次大赛作为国际专项烹饪赛事,是首届大赛时隔四年后的延续,形成中国烹饪协会每四年一届的在海外举行的中餐国际品牌赛事,旨在于世界范围内宣传中国美食,让各国通过美食来了解中国悠久历史和灿烂文化,加强中外文化和中餐烹饪技术交流,推动中餐国际化进程。
本次赛事分设个人赛、团体赛与标准化烹饪产品项目,三组比赛均设中式冷菜、中餐热菜、中餐面点、果蔬雕刻4个项目。来自世界各地的烹饪精英用实力与激情奉献出精彩纷呈的美食盛宴,上演厨神巅峰对决。通过紧张激烈的角逐,浙江顶味食品代表队以优异的成绩取得五星钻石奖,在比赛中得到学习,在竞争中收获友谊,收获满满。




部分参赛作品展示

浙江顶味食品有限公司专注于餐饮标准化调味品及食用香精领域,并在相关领域展开深入研究,荣获国家级高新技术企业称号。我们积极创新开发与时俱进的时尚味道,结合高新技术实现中餐味道的标准化,将个性化定制的美味与现代食品工业、餐饮行业完美结合,传承中国特色美味,将中国餐饮推向全世界,造福全人类。

 “携手登顶,共创美味”,浙江顶味食品经过不断的创新与发展,提升企业核心竞争力,食品安全为首位,围绕食用香精、餐饮调味料标准化、规模化的生产目标,缔造标准味道,为标准化定制调味品在食用香精及餐饮行业的发展中砥砺奋进,致力于将顶味打造成国际标准化调味品及香精香料行业的标杆。浙江顶味食品有限公司愿携手餐饮行业全体同仁,我们愿做餐饮行业的基石,助力于全体餐饮行业,为中国餐饮事业走向全球做出应有的贡献。