中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

NAI XIANG NIU ROU

奶香牛肉

原汁原味，一触即发

牛肉奶香一触即发，撩拨你的味蕾。

原切原味原汁，热锅下油，一整块牛肉扔下去，能最大程度保留住肉的原汁，再加入黄金搭档，油滋滋啦啦，肉香就扑鼻而来，出锅醒肉，再开始切，入口便会爆出鲜嫩的肉汁，带着些许奶香，越嚼越浓郁。

要想奶香四溢，回味无穷，食材无需多余调料，只需加入少许奶香牛肉香精，就能满足对奶香牛排的期望。

LU XIANG NIU ROU

卤香牛肉

入口即化，舌尖盛宴

卤香牛肉做法

1. 将牛肉加入姜片和料酒焯过水；

2. 在高汤中加入冰糖、白胡椒、老抽、葱段、姜片、干辣椒段、花椒、香叶、八角、草果、桂皮和三奈熬煮成卤水；

3. 在卤水中加入焯好的牛肉卤煮3小时；

4. 卤好的牛肉切片，撒上辣椒粉和白芝麻。

小诀窍: 电饭煲可以一直保持小火炖煮，所以在卤牛肉的3个小时中，使用电饭煲是个不错的选择！

入口即化，舌尖盛宴

如果想要容易得做出让人爱不释手的卤汁牛肉，卤香牛肉膏状香精就是它风味的秘密所在啦，只需一点，尽享卤香风味，牛肉味厚实饱满而不腻，辛香风味圆润怡人，复合的卤香牛肉香气，香味层次丰富。那浓郁的牛肉味道，如潮水般涌来，让人欲罢不能。

产品推荐

【产品推荐】

●产品名称：奶香牛肉香精

●风味特征：奶香牛肉香精  具有浓郁的牛肉香味、香气略带奶香味和牛膻味。

●外    观：油状

●功能特点：

1、本品具有饱满的肉感、回味好、耐煮性强。。

2、本品具有广泛的应用领域，可以用于卤味，火锅，肉制品等需要该类型口味的食品中。

3、推荐添加量：0.02-0.1%

产品推荐

●产品名称：卤香牛肉膏状香精  

●风味特征：卤香牛肉膏状香精    具有醇厚的卤香牛肉香气、口感浓郁、牛肉味厚实。

●外    观：膏状

●功能特点：

1、本品具有饱满的牛肉感、口感鲜香、回味绵长。

2、本品具有广泛的应用领域，可以用于卤味，火锅，肉制品等需要该类型口味的食品中。

3、推荐添加量：1.0-5.0%