为了提升公司检验员的技能水平，加强互相学习和交流，浙江顶味公司工会决定组织一场检验员技能比武活动，提高检验员整体技能水平，推动食品安全管理水平，持续为公司食品安全贡献力量。

   2024年9月25日，顶味公司首届食品检验员技能竞赛拉开帷幕，技能竞赛涵盖了理论知识与现场操作技能两部分，其中理论知识包括法律法规、检验检测标准、食品微生物检验质量控制、检验与结果报告、食品检验样品采集处理及微生物实验室安全等内容。现场操作部分则重点考核选手的检测操作规范程度、熟练程度以及检测结果准确性，本次的实操内容是“革兰氏染色镜检测”。

    此次技能竞赛采用员工自愿报名的方式，职工热情高涨，积极参赛，通过筛选共有14名选手参加竞赛。比赛开始前，品控部经理张洪兴宣讲了竞赛要求和竞赛规则，并制定出相应的比赛规则和评分标准，在保证公开、公平、公正的原则下进行比赛。竞赛不仅是对选手技能水平的检验，也是对食品安全监管能力的一次提升。检测在品质管理中扮演着至关重要的角色，它不仅是确保产品、生产过程符合规定标准的关键环节，也是推动持续改进和优化流程的重要手段。高标准，科学严谨的检测水平是企业品质实力的重要体现。

   比赛中，每位参赛选手全力以赴、精神饱满，展现出扎实的理论基础与过硬的实践经验，经过激烈角逐，最终决出前三名，兰小容以总得分126.14分的成绩取得本次比赛的第一名，蔡秀秀以总得分124.63分的成绩取得第二名，雷玲娜以总得分123.88分的成绩取得第三名。公司总经理夏光银、品控部经理张洪兴、工会主席白丽珍分别为前三名颁发荣誉证书及奖金。

   此次活动不仅提高了职工的专业理论和钻研检测技术的热情，也是弘扬“时代工匠精神”，激发广大职工学技术、比技能、创一流的热情，为推进企业技能人才队伍建设提供了有力支撑。