盐焗风味更多流行于广东、深圳等地，由客家人迁徙途中用盐包裹的“盐煨咸鸡”演变而来，也因此，说到盐焗风味，总是想到盐焗鸡更多一些。

盐焗鸡制作技艺

1.将鸡内部的五脏六腑全部掏出，清洗干净，挂起晾干，或者用纸将水分擦干净。

2.在锅底铺一层粗盐，鸡胸朝下，将鸡放入，在上面再撒一层盐，将鸡埋在粗盐里面。

3.开大火煮至锅盖发热，然后调成小火煮大概40分钟（中途不能打开盖子）

4.焗好的鸡要马上取出，将上面的盐刮掉，就可以直接吃啦！

海盐锁鲜，香焗万物

   无需复杂烹饪，海盐与高温的默契，便能激发食材的灵魂。咸香在齿间迸发，回味绵长，从家庭餐桌到深夜小酌，盐焗风味总能为平凡日常增添一抹惊喜。

TA是个调味魔术师

现在只需轻轻一点，便能开启味觉的奇幻探索，引领我们进入一个前所未有的盐焗美食殿堂。每一勺的施予，都让菜肴摇身变为一场奢华的味蕾旅行，不仅满足了对味道深度的追求，更唤醒了食物的本味。

盐焗膏状香精风味的精粹，就在于那浓郁而不腻，纯正而富有层次的盐焗体验。

它不仅仅停留于表层的咸香，而是深入挖掘，巧妙融合了深厚的底味与一抹淡雅的烟熏气息，营造出一种仿佛直接源自大自然的纯粹与丰饶。更令人赞叹的是其卓越的去腥能力，即便是面对海鲜或肉类中最为棘手的重腥，也能轻松转化。

舌尖上的美食！最正宗的美味当然是要做到——咸！香! 入! 骨！使用盐焗膏状香精的产品，入口会感觉咸香咸香的，皮脆肉韧，吃到根本停不下来。在功能特性方面，盐焗膏状香精不仅能够让菜品的香气持久不散，并且无论是应用于肉制品的精致加工，还是在冷冻食品的创新尝试，乃至是对传统酱卤工艺的诠释,它都能无缝融入，不仅保留了经典的韵味，更在此基础上激发出了无数新颖的创意组合,为古老食谱披上了现代的华服。

TA的灵活性

盐焗膏状香精提供了 1.0%至5.0%的宽泛添加区间，这一设计也使得使用者可以对口味偏好进行调整，从而达到风味的个性化定制，让每一道菜都成为独一无二的艺术品。盐焗膏状香精，是提升食物风味的魔法棒，是连接传统与创新的桥梁，更是每一位美食烹饪者值得信赖的伙伴。

【产品推荐】盐焗膏状香精DW-XG398

●产品名称：盐焗膏状香精DW-XG398

●风味特征：浓郁的盐焗风味、底味厚实、祛腥解腻。

●外 观：膏状●功能特点：

1、本品具有盐焗味、底味浓郁、回味悠长、香气扑鼻。

2、本品的应用领域，可用于肉制品、冷冻调理食品、酱卤食品。

3、推荐添加量：1.0-5.0%。